Mele al Forno

Tutto quello che avreste voluto sapere sulla cucina e non avete mai osato chiedere

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miele

Muffin pere e avena

by Sara Maternini // 16 January 2012
Potrei vivere a muffin, si sa. Questa ricetta è anche su The Breakfast Review. Ingredienti 225 g di farina 80 g di fiocchi d’avena 1 bustina di lievito per dolci 2 pere 90 g di burro 4 cucchiai di miele... Continue reading →

Muffin alle more

by Sara Maternini // 12 September 2011
A fine agosto ci siamo fermati in un campo e sotto un albero di mele c’era uno stupendo cespuglio di more selvatiche! Fortunatamente avevo due bicchieri di carta in macchina e così ci siamo messi a raccoglierle: 3 nel bicchiere... Continue reading →

Mele al forno

by Sara Maternini // 14 February 2011
Cosa c'è di più semplice, confortante e avvolgente di una fumante mela al forno? Continue reading →

In dispensa 3: miele e zucchero

by Sara Maternini // 13 January 2011
Lo ammetto: non sono una grandissima amante dello zucchero. Non mi piacciono molto le caramelle, non disdegno il cioccolato, ci mancherebbe, ma prediligo quello superamaro. Cerco sempre di mettere meno zucchero nelle ricette dolci, specie quelle lievitate. Amo però collezionare... Continue reading →

Costine al forno

by Sara Maternini // 1 March 2010
Come dice sempre la mia amica Robyn, amo il maiale! Versatile, saporito, grasso al punto giusto (suvvia, sempre meno grasso di 50 anni fa!), si prepara in fretta e ce lo si può anche dimenticare lì, ma lui non ci... Continue reading →

Gnocchetti con trevisana e provola

by Sara Maternini // 20 April 2009
Gli gnocchi, mamma mia quanto mi piacciono! Se poi sono gnocchetti, uh che buoni! Purtroppo in famiglia sono l’unica fan degli gnocchi e perciò si mangiano raramente… Ingredienti 250 g di gnocchetti 1 cespo di trevisana 1 cucchiaio di olio... Continue reading →

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