Pasta al forno

by Sara Maternini // 31 January 2013

Attenzione: pasta al forno, NON lasagne! Delle lasagne ho già parlato e per me lì l’argomento si esaurisce. Questa qui sopra, in questa foto un po’ flou, complice sia la luce del lampadario sia la tovaglia, è pasta al... Continue reading →

Classici francesi: Gratin savoyard

by Sara Maternini // 21 November 2011

I gratin di patate fanno parte dei grandi classici della cucina francese: con o senza formaggio rappresentano sempre e comunque un piatto semplice ma allo stesso tempo elegante ed estremamente appetitoso. Continue reading →

Pasta alla fonduta e tartufo

by Sara Maternini // 17 October 2011

Qualche tempo fa sono stata contattata per partecipare al concorso “Pasta, Tartufo e 2.0” organizzato dalla Fiera Internazionale del Tartufo d’Alba che si terrà ad Alba fino a novembre inoltrato. Il programma è molto ricco, e fossi stata ancora in Italia quest’anno ci... Continue reading →

Torta con pomodori e chèvre

by Sara Maternini // 10 October 2011

Una finta pizza? O semplicemente una cena veloce fatta in fretta con due bambini urlanti intorno? Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia (pur beurre che se no in Francia ci mettono solo grassi idrogenati) Pomodorini 1 Saint Maure (formaggio di... Continue reading →

Tre antipasti veloci per natale

by Sara Maternini // 15 December 2010

Alle volte basta pochissimo per realizzare un boccone saporito e indimenticabile. Quel poco che basta sono gli ingredienti che lo compongono. Come gli spaghetti alle olive: basta che tutti gli ingredienti siano di prima qualità che il piatto diviene una... Continue reading →

Mele al Forno

Tutto quello che avreste voluto sapere sulla cucina e non avete mai osato chiedere

formaggio

Pasta al forno

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Pasta alla fonduta e tartufo

Torta con pomodori e chèvre

Tre antipasti veloci per natale