Biscotti

Che in realtà biscotti non sono! Ipoteticamente i biscotti così si chiamano perché cotti due volte (bis-cotti). Per noi italiani ha un significato molto più ampio, ovvero “è una preparazione di cucina e di pasticceria dolce, di dimensioni ridotte (5-10...

La pasta frolla

Con pochi ingredienti e pochi accorgimenti otterrete una strepitosa pasta frolla, perfetta base per crostate o biscotti. Ingredienti 200 g di farina tipo 00 100 g di zucchero bianco semolato 100 g di burro, a temperatura ambiente 2 tuorli (scopri...
Page 4 of 4
1 2 3 4