Mele al Forno

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finocchi

Fricassea d'agnello

Il menu di Pasqua: i secondi e i contorni

by Sara Maternini // 16 April 2014
Pasqua si avvicina. Forse sarete ospiti, forse in vacanza, forse dormirete tutto il giorno… Ma se cucinerete voi vi propongo qualche ricetta che potrebbe stuzzicare il vostro appetito e quello dei vostri commensali, direttamente dagli archivi! Il menu di Pasqua:... Continue reading →

Come cucinare i finocchi

by Sara Maternini // 4 October 2010
Cosa si mangia dei finocchi Praticamente tutto. Se sono freschi e anche la barbetta che ne esce è ancora bella fresca, si può usare come l’aneto fresco, per aromatizzare del pesce. L’unica parte che si scarta è il cuore duro... Continue reading →

Finocchi al forno

by Sara Maternini // 25 January 2010
Ricordo ancora un lungo periodo in terra inglese, nel 1999 o 2000, privata completamente della gioia dei finocchi: erano impossibili da trovare! Non esistevano né al supermercato né al mercato. E così, una volta tornata in patria, non feci altro... Continue reading →

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