capperi

La pizza

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Da tempo vi avevo promesso qualche idea su come farcire la pizza fatta in casa. La semplice Sugo di pomodoro (o anche passata direttamente dalla bottiglia o pelati in scatola) Mozzarella Qualche fogliolina di basilico o un pizzico di origano... Continue reading →

Insalata di patate

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Semplice, veloce (escludendo il tempo ovvio di cottura delle patate) e dalle molte soddisfazioni. Ispirata dalla potato salad di Falling Cloudberries. Ricette di famiglia dal mondo di Tessa Kiros, questa insalata di patate è diventata un must di questa strana estate... Continue reading →

Pane ripieno

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Ovvero cucinare senza accendere i fuochi. Perfetto per un picnic (evitando il punto 6, ovviamente) Le quantità? Non ci sono: di va ad occhio e se avanza il ripieno ci potete sempre condire una pasta. Ispirazione BBC Good Food, Luglio... Continue reading →