Mele al Forno Tutto quello che avreste voluto sapere sulla cucina e non avete mai osato chiedere

Ma è novembre: zucchine e peperoni non sono di stagione. Lo so, è vero, ma a quanto pare l’autunno estremamente mite che abbiamo avuto fino a poche settimane fa ha prolungato la stagione di alcune verdure. E così Bioexpress, il servizio di consegna a domicilio di frutta e verdura biologica, continua a consegnarmi anche zucchine [...]

Ho sempre visto le zucchine tonde al mercato, ma non mi avevano mai ispirata. Questa volta, in una giornata di vento, ho deciso di provarle! Ingredienti 4 zucchine tonde 1 cipollotto 200g di riso integrale (ho usato un riso integrale della Camargue) 2 cucchiai di uvette 2 cucchiai di pinoli 1 cucchiaino di cumino 2 [...]