Mele al Forno Tutto quello che avreste voluto sapere sulla cucina e non avete mai osato chiedere

Cosa si mangia dei broccoli Si mangiano le infiorescenze, ovvero tutto ciò che non è gambo e foglie. I gambi e le foglie possono essere usati nelle vellutate (zuppe frullate), cotti a lungo, o per fare il dado o il brodo. Come si tagliano e si puliscono i broccoli Basta sciacquarli velocemente sotto l’acqua corrente. [...]

Alle volte la pasta migliore è quella più semplice. Ed è anche la mia preferita per un pranzo veloce. Ingredienti 80 g di radiatori a persona (o altra pasta corta) 1/3 di testa di broccolo a persona Abbondante pecorino grattugiato Olio extra vergine d’oliva 1 pizzico di peperoncino Portare a bollore abbondante acqua salata. Mondare [...]