Patate al forno

Ci sono patate al forno e patate al forno. Per me le patate al forno devono essere così, ma è un’opinione personale.

Ingredienti

8-10 Patate a pasta gialla

Olio extra vergine d’oliva

2 rametti di rosmarino

2 spicchi d’aglio, in camicia, senza sbucciarli

Per 2 persone (che amano le patate)

1. Riscaldare il forno a 180° C.
2. Portare a ebollizione abbondante acqua.
3. Pelare le patate e tagliarle a metà e poi ogni metà nuovamente a metà e poi in 4.
4. Quando l’acqua arriva a ebollizione, gettare le patate e lasciarle cuocere per 15 minuti.
5. Nel frattempo versare dell’olio d’oliva in una teglia, quanto basta per coprirne il fondo, e mettere la teglia in forno per scaldare l’olio.
6. Scolare le patate in uno scolapasta e agitarlo bene.
7. Trasferire le patate nella teglia calda con l’aglio in camicia e il rosmarino.
8. Cuocere per 20-25 minuti, o finché dorate.
9. Salarle una volta tolte dalla teglia.

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