Il menu di Pasqua: i dolci

Pasqua si avvicina.

Forse sarete ospiti, forse in vacanza, forse dormirete tutto il giorno…

Ma se cucinerete voi vi propongo qualche ricetta che potrebbe stuzzicare il vostro appetito e quello dei vostri commensali, direttamente dagli archivi!

Il menu di Pasqua: i dolci

Il classico dei classici, l’intramontabile, il compagno d’infanzia, quello facile da preparare, senza cottura, che anche un bambino: il tiramisù.

Una crostata semplice: frolla, panna montata con ricotta e frutta fresca di stagione, niente di più, niente di meno!

Si può preparare prima, è buono caldo o freddo e farà felici tutti: la sfogliata di semolino.

Una torta semplice, buonissima il giorno dopo e dai sapori estremamente freschi, da preparare con le ultime arance: la torta di arance e mandorle.

La casa trasborda già di uova di cioccolato? Non aspettate il mio post della prossima settimana per iniziare a riciclarle: una torta caprese e passa la paura!

La cheesecake più facile del mondo esiste? Sì, esiste: è facilissima, veloce e buonissima!

 

L’orto 2014

E anche quest’anno riparto con l’orto.   Nel 2012 è stato un successone: abbiamo mangiato zucchine e fritto fiori di zucca tutta l’estate, insalatina e carote, basilico, prezzemolo… Nel 2013 è stato un disastro distrutto dal freddo tardivo e divorato dalle...
Involtini al sugo

Involtini al sugo

Sempre alla ricerca di ricette semplici e veloci, ho provato questi involtini al sugo: niente soffritto, niente rosolatura, 10 minuti di preparazione e poi me li sono dimenticati sul fuoco per 2, forse 3 ore. Minimo impegno, massimo risultato! Involtini...