Mousse di salmone

Come la mousse di prosciutto, cambiano solo le proporzioni tra salmone e formaggio.

Mousse di salmone

Ingredienti

200 g di salmone affumicato
400 g di robiola
Semi di aneto o aneto fresco per decorare

Per 4 persone come antipasto

  1. Frullate il salmone con la robiola.
  2. Servite con fette di pane grigliato o pane nero e decorate con semi d’aneto o aneto fresco.

Variante

Per un gusto ancora più delicato, sostituite la robiola con della ricotta freschissima.

Non dimenticate che domani è San Valentino e non solo ho pensato a delle ricette adatte all’occasione, ma potete anche scaricare l’e-book di San Valentino.