Oltre ai regali fatti con le vostre manine, perché non dare un occhio anche online a quello che potrebbe interessare un appassionato di food&wine?
Se non siete di Milano e non avete a vostra disposizione l’Artigiano in Fiera, quale luogo migliore se non internet per trovare regali?
Prendetela pure come una whish list personale ;) .
Serious Eats, [...]
Premessa: non esiste un unico, incontestabile e universale metodo per fare un risotto. Esistono diverse scuole, che agiscono sulle diversi fasi e ingredienti in maniera differente.
Ad esempio, voi come lo fate?
Il risotto della foto qui sopra è un risotto al limone, che secondo me sta benissimo con qualsiasi tipo di pesce, ma anche senza pesce, [...]
Le Moules Frites sono una specialità della cucina belga, o per lo meno così vengono identificate in tutta la Francia (e anche da Wikipedia)!
Ingredienti
1 kg di cozze
500 g di patate
1 litro di olio per friggere
2 spicchi d’aglio in camicia (scopri perché!)
Un mazzetto di prezzemolo, legato con dello spago (scopri perché!)
1 bicchiere di vino bianco
Per 2 [...]
