Le shortcake sono un tipico dolce americano, un po’ come gli scones inglesi, ma, se possibile, ancora più semplici e facili da realizzare.
Così semplici che sono perfetti da preparare freschi e caldi per la colazione della mattina di Natale. Vi basterà accendere il forno, mettere tutti gli ingredienti nel robot, impastarli, stendere con le mani [...]
Lo scorso fine settimana si è consumata la Blogfest a Riva del Garda, incontro “autocelebrativo divertito” della blogosfera italiana.
Dania ha chiesto a una serie di blogger e non di partecipare alla raccolta fondi della LILA con leccornie di ogni tipo.
Questi i miei Sablés alle Cranberries, da una ricetta tratta da Pâtisseries maison di Florence Edelmann, in [...]
Per finire in bellezza, un dessert al cioccolato e lamponi, con una punta di alcol :)
Ingredienti
Per la torta:
100 g cioccolato amaro
125 g burro
150 g zucchero di canna
2 uova
20 g cacao in polvere
1 cucchiaino raso di peperoncino in polvere (facoltativo)
75 g farina 00
1 cucchiaino raso di lievito in polvere
50g di pistacchi
Per decorare:
150 g lamponi
50 ml mirto
250 [...]
Non fatevi spaventare dalla parola blini: in realtà sono semplicissimi.
Ingredienti
Per i blini
100 g di farina 00
30 g di farina di grano saraceno
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di lievito
100 ml di latte
100 ml di panna acida
2 uova
100 g di ricotta
Per servire
1 cucchiaio di pesto fresco
100 g di feta
5 pomodorini ciliegia
½ limone, succo
Per 2 persone (e i [...]
E super facili! E super veloci!
Ingredienti
125 g di burro, a temperatura ambiente
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
125 g di zucchero di canna
1 uovo
250 g di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
50 g di fiocchi d’avena
150 g di cranberries (o uvetta)
200 g di gocce di cioccolato
Per 40 biscotti
Riscaldare il forno a 180° C.
Frullare burro, estratto di [...]
I rockies sono una tipologia di biscotti che sembrano, come dice il nome, delle rocce! Ma non lo sono assolutamente, anzi, sono molti friabili.
Ingredienti
100 g di burro freddo
200 g di farina
1 bustina di lievito vanigliato
100 g di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaio di zenzero in polvere
2 uova
2 cucchiai di latte
170 g [...]
