Le lasagne
Sapete come fare il sugo.
Sapete come fare la besciamella.
Ora non vi resta nient’altro che assemblare il tutto in uno spettacolare piatto di lasagne.
Ingredienti
1 dose di sugo di carne
1 dose di besciamella
250 g di sfoglia per lasagne fresca (un giorno inserirò anche la ricetta e il metodo)
Parmigiano Reggiano in abbondanza, grattugiato
30 g di burro
Per 4 persone
- Riscaldate il forno a 180° C.
- Ungete una teglia con parte del burro.
- Sul fondo della teglia spargete 2 cucchiaiate di sugo e 1 di besciamella. Adagiatevi sopra tanti fogli di pasta tanti per coprire il fondo senza sovrapporsi.
- create uno strato leggero di sugo, che copra ogni millimetro dei fogli di lasagna. Fate lo stesso con la besciamella. Spargete abbondate Parmigiano Reggiano grattugiato e ricoprite con uno strato di lasagne.
- Continuate fino a esaurire tutti gli ingredienti, terminando con uno strato mi sto di sugo e besciamella.
- Cospargete con abbondante formaggio grattugiato e qualche fiocchetto di burro.
- Coprite con la stagnola e infornate per 20 minuti.
- Togliete la stagnola e continuate per altri 10 minuti o finché dorato.
- Estraete dal forno e lasciate riposare per 5 minuti prima di tagliarla e servirla.
