Mele al Forno Tutto quello che avreste voluto sapere sulla cucina e non avete mai osato chiedere

La ricetta non è difficile di per sè, tutt’altro, ma ha un unico difetto: si crea molto fumo per realizzarla. Ma poi, il risultato, divino! Molto fumo per molto arrosto ;)
Ingredienti
Per il sale aromatico
1 cucchiaino di tè verde
2 cucchiai di sale grosso
300 g di riso basmati
80 g di tè verde
200 g di zucchero di canna
400 [...]

Le insalate sono state un mio cruccio per anni: non mi piacevano, le trovavo tristi… Poi, a un certo punto, ho capito che un’insalata poteva avere centinaia di migliaia di varianti… E così…

Ingredienti
Rucola
Songino o valeriana
Mela (1 ogni 2-3 persone)
Senape in grani (1 cucchiaino a persona)
Olio extra vergine d’oliva (1 cucchiaio e mezzo a persona)

In una [...]