Per i francesi è la rentrée. Per gli anglosassoni è back to school. Per noi italiani è semplicemente settembre. Un nuovo inizio, il rientro dalle vacanze, le giornate che diventano più fresche, il cielo è azzurro, al parco si sta ancora bene. E come a scuola ci sono i libri “nuovi”, comprati quest’estate. Tra questi [...]
Per realizzare questa ricetta, ci vuole un giorno intero: è meglio prepararla la sera per la mattina successiva, o la mattina per la sera stessa… I vasetti e i coperchi devono essere pulitissimi, meglio se bolliti per qualche minuto o passati nel microonde, riempiti a metà di acqua, per 10 minuti alla massima potenza. Ingredienti [...]
Non amo i cachi. O meglio, non mi verrebbe mai in mente né di comprarli, né di mangiarli, né di sceglierli… Pur trovandoli belli, lì, appesi agli alberi, soli soletti, senza nemmeno le foglie, in frigorifero non ce li voglio e tanto meno a tavola… Premessa doverosa, visto la ricetta. Essendo ormai completamente dipendente dalle [...]
I rockies sono una tipologia di biscotti che sembrano, come dice il nome, delle rocce! Ma non lo sono assolutamente, anzi, sono molti friabili. Ingredienti 100 g di burro freddo 200 g di farina 1 bustina di lievito vanigliato 100 g di zucchero di canna 1 cucchiaio di cannella in polvere 1 cucchiaio di zenzero [...]
