Mele al Forno Tutto quello che avreste voluto sapere sulla cucina e non avete mai osato chiedere

Per finire in bellezza, un dessert al cioccolato e lamponi, con una punta di alcol :)

Ingredienti
Per la torta:
100 g cioccolato amaro
125 g burro
150 g zucchero di canna
2  uova
20 g cacao in polvere
1 cucchiaino raso di peperoncino in polvere (facoltativo)
75 g farina 00
1 cucchiaino raso di lievito in polvere
50g di pistacchi
Per decorare:
150 g lamponi
50 ml mirto
250 [...]

Siamo in tempi di crisi e non si butta via nulla. E perché non riciclare del pane vecchio in una torta semplice, ma buonissima, tipica del Canton Ticino (Svizzera)?

Ingredienti
500 g di pane raffermo
750 ml di latte
2 uova intere
4 cucchiai di cacao amaro
150 g di zucchero
50 g di burro fuso
Qualche goccia di estratto di vaniglia
1/2 bicchiere [...]