About
Sara chi?
Mi chiamo Sara, sono nata e cresciuta a Varese, in una casa dove la polenta era considerata una forma d’arte e ogni volta che si andava a fare benzina in Svizzera si tornava con cioccolato e rotelle Haribo.
Ho una laurea in Storia Moderna, sul ruolo della donna durante la Rivoluzione inglese di metà ‘600, ma dopo la laurea, nel 2000, ho iniziato a lavorare in una web agency come project manager. Mi sono presto stufata di andare in ufficio tutti i giorni (cosa che ancora oggi non sopporto) e ho iniziato a dedicarmi a una mia grande passione: la cucina. Ho aperto una società di catering con un’amica, ma non è andata per nulla bene per tutta una serie di motivi (momento economico sbagliato, amica sbagliata, metodi sbagliati, approccio sbagliato…), ma mi ci sono voluti ben 4 anni per capirlo.
(Per più informazioni sulla mia “carriera”, ho un curriculum online).
Da allora metto davanti a tutto solo e unicamente la mia felicità e quella dei miei cari.
Dal luglio 2003 (sì, quella estate là, quella calda) sono sposata con Patrice, un francese favoloso (che sì, è come tutti i francesi ;). Ci conosciamo dal 1995 e abbiamo vissuto alternativamente in Francia (Tolosa e Draguignon) e Inghilterra (Bedford e Cambridgeshire).
Nel Gennaio 2006 ho aperto il mio primo blog, The Kitchen Pantry (in italiano per qualche mese e poi in inglese) ed è stata la cosa migliore che potesse capitarmi dopo mio marito.
Questo blog
Questo blog è nato quasi 2 anni dopo la mia scelta di scrivere esclusivamente in inglese su The Kitchen Pantry.
A un certo punto, ho sentito nuovamente il bisogno di condividere ricette ed esperienze in cucina nella mia lingua madre.
Questo blog nasce però con una consapevolezza differente e il progetto che ci sta dietro assomiglia molto di più a un vero e proprio libro di cucina, come vorrei che ce ne fossero, ma che sono ancora troppo rari.
Le basi per ogni ricetta, i perché, le note, varianti, spiegazioni…
Lo spirito non cambia: mai ho pubblicato e mai pubblicherò una ricetta che non ho provato personalmente e della quale non ho fatto personalmente una foto :)
Have fun!
Per contattarmi: info [at] melealforno [dot] com
