Cookies
Un po’ inventati, un po’ rivisitati, la loro peculiarità è la versatilità: se gli ingredienti sono buoni e genuini non c’è possibilità di sbagliare!
Ingredienti
125 g di burro
100 g di zucchero di canna
1 uovo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
215 g di farina mista tra farina 00, integrale e gialla
200 g tra noci, nocciole e mandorle, miste, tritate grossolanamente
50 g di uvette
Per una cinquantina di biscotti
- Accendete il forno a 180° C.
- Sbattete nel robot il burro e lo zucchero.
- Quando sarà cremoso aggiungete l’uovo e la vaniglia, continuando a sbattere.
- Aggiungete la farina.
- In una ciotola capiente, mescolate il composto di burro, zucchero, uova e farina con le noci miste e le uvette.
- Su una teglia ricoperta di carta forno, adagiate delle cucchiaiate di composto con l’aiuto di due cucchiaini.
- Infornate per 10-12 minuti o finché dorati.
- Lasciate raffreddare su una griglia.
Questi cookies sono stati portati all’Holiday cookies swap 2009 :)
O anche...
6 Comments
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Ciao! Sono capitata sul tuo blogg per caso….scusa potrei essere “adottata” da te?….adoro ogni tua ricetta ma le mie manine sono abili con il cucito ma non certamente per cucinare! I miei complimenti e buon anno!!
ciao sara, sono passata per farti gli auguri di natale! un bacetto al tuo piccolino!
La sezione “Ti potrebbero anche interessare” è la mia seconda casa!
Sai che sto facendo la lista di tutte le tue ricette che non posso non provare, ordinate per golosità manifesta :-)
Mi ispirano tantissimo! Li proverò e li accompagnerò a un buon the bollente.
Ok. Oggi li provo. ;)