Cookies
Un po’ inventati, un po’ rivisitati, la loro peculiarità è la versatilità: se gli ingredienti sono buoni e genuini non c’è possibilità di sbagliare!
Ingredienti
125 g di burro
100 g di zucchero di canna
1 uovo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
215 g di farina mista tra farina 00, integrale e gialla
200 g tra noci, nocciole e mandorle, miste, tritate grossolanamente
50 g di uvette
Per una cinquantina di biscotti
- Accendete il forno a 180° C.
- Sbattete nel robot il burro e lo zucchero.
- Quando sarà cremoso aggiungete l’uovo e la vaniglia, continuando a sbattere.
- Aggiungete la farina.
- In una ciotola capiente, mescolate il composto di burro, zucchero, uova e farina con le noci miste e le uvette.
- Su una teglia ricoperta di carta forno, adagiate delle cucchiaiate di composto con l’aiuto di due cucchiaini.
- Infornate per 10-12 minuti o finché dorati.
- Lasciate raffreddare su una griglia.
Questi cookies sono stati portati all’Holiday cookies swap 2009 :)
Ok. Oggi li provo. ;)
Mi ispirano tantissimo! Li proverò e li accompagnerò a un buon the bollente.
La sezione “Ti potrebbero anche interessare” è la mia seconda casa!
Sai che sto facendo la lista di tutte le tue ricette che non posso non provare, ordinate per golosità manifesta :-)
ciao sara, sono passata per farti gli auguri di natale! un bacetto al tuo piccolino!
Ciao! Sono capitata sul tuo blogg per caso….scusa potrei essere “adottata” da te?….adoro ogni tua ricetta ma le mie manine sono abili con il cucito ma non certamente per cucinare! I miei complimenti e buon anno!!