Biscotti alle nocciole
I frollini con le nocciole creano dipendenza. A colazione, con il tè, dopo cena: buoni, sempre :)
La base è la ricetta della pasta frolla, a cui si sostituiscono 50 g di farina con 50 g di farina di nocciole.
Procedimento e cottura sono identici a quelli dei biscotti.
anche le tue ricette, Sara, danno dipendenza elevata :)
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ciao, mi verrebbe voglia di provarli (anche perché mi hanno regalato una scatola con tipo 100 formine diverse da biscotti). Solo che mi sfuggono i tempi di cottura, la temperatura… forse è tardi e sono stanca ma non li trovo :)
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180 gradi 15 minuti, se li trovi troppo chiari lasciali ancora qualche istante.
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@pm10 grazie
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la questione della cottura è sempre relativa al fatto che ogni forno, nuovo , vecchio, a gas, o elettrico ha una temperatura sua, cmq quando sono cotti senti l’odore di buono, e segui il colore, cosi ti regoli :)
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Ehm, Mastrangelina: sono stata un po’ pigra, ma ho messo il link al post della pasta frolla, dicendo che metodo e cottura erano gli stessi, identici, che puoi trovare anche qui: http://www.melealforno.com/2008/biscotti/
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Ehm, Mastrangelina: sono stata un po’ pigra, ma ho messo il link al post della pasta frolla, dicendo che metodo e cottura erano gli stessi, identici, che puoi trovare qui: http://www.melealforno.com/2008/biscotti/
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@Sara, grazie. Ora li provo :)
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