Comments on: Gli indispensabili 1: la cucina

By: Cioccolatini con ganache e torrone « Mastro Cioccolataio

Cioccolatini con ganache e torrone « Mastro Cioccolataio — Thu, 01 Oct 2009 16:11:59 +0000

[...] che non dovrebbe mancare in nessuna casa di cuochi – per cui suggerirei a Sara di aggiungerlo alla lista degli indispensabili in cucina-) dei cioccolatini [...]

By: Mastro Cioccolataio » Cioccolatini con ganache e torrone

Mastro Cioccolataio » Cioccolatini con ganache e torrone — Fri, 09 Jan 2009 14:10:21 +0000

[...] che non dovrebbe mancare in nessuna casa di cuochi – per cui suggerirei a Sara di aggiungerlo alla lista degli indispensabili in cucina-) dei cioccolatini [...]

By: comidademama

comidademama — Mon, 05 Jan 2009 13:58:15 +0000

^_^

By: Sara Maternini

Sara Maternini — Sun, 04 Jan 2009 14:29:29 +0000

Grazie per avermelo ricordato: articolo stupendo! :)

By: comidademama

comidademama — Sun, 04 Jan 2009 11:20:09 +0000

Hai letto a suo tempo del New York Times “A No-Frills Kitchen Still Cooks ” del buon Bittman?” http://www.nytimes.com/2007/05/09/dining/09mini.html
E’ un bell’articolo, con un breve video girato in uno dei negozi in Bowery, Manhattan. Quando vivevo a Boston andavo spesso a NYC e sono stata anche lì. niente che tu non possa trovare a Milano da Medagliani, but, still ^_^

E per le cucine, quelle vere, mi piace molto vedere quelle recensite su Apartment Therapy http://www.thekitchn.com/

Buon anno!

By: Carolina Ramos

Carolina Ramos — Tue, 23 Dec 2008 11:12:06 +0000

Aaaah chiedo venia :DD

Complimenti per il blog, davvero fatto bene (per le ricette che te lo dico a fa’?)

By: Sara Maternini

Sara Maternini — Tue, 23 Dec 2008 11:10:13 +0000

@Carolina: uh, ma ai frullatori e aggeggini vari non ci sono ancora arrivata! Qui erano gli elettrodomestici indispensabili! Ci sarà tutto un post dedicato ai piccoli elettrodomestici, figurati! :)

By: Carolina Ramos

Carolina Ramos — Tue, 23 Dec 2008 11:05:30 +0000

Ottima idea questa di mensilmente rivedere quali sono gli “indispensabili” in cucina.

La mia cucina, seppure non grandissima, ha spazio per tutto quello che elenchi e anche per mille teglie, formine, macchina per il pane, etc etc.

Poi io, a parte tutto quello che hai già elencato tu (anche io sono una patita di cucina), ritengo indispensabile un frullatore. Robot compreso, ma spesso è molto più comodo frullare direttamente in pentola (ad esempio, quando fai vellutate, besciamella, crema pasticcera e/o vai anche di fretta).

Condivido al 100% il discorso “lavastoviglie” e forno. Rimango perplessa che qualcuno possa viverci senza!

By: lalui

lalui — Tue, 23 Dec 2008 09:10:12 +0000

La mia cucina è 2 metri per 4 :-(
Ma giuro la prossima me la faccio proprio come dici tu.
Bella questa rubrica.

By: lapaoly

lapaoly — Tue, 23 Dec 2008 08:53:21 +0000

Nella mia cucina ideale c’è anche una cuoca che cucina. :P
Scherzi a parte, Sara, stai cercando di battere il mio record di un post al giorno? ;)

Bell’idea la rubrica degli “indispensabili”. Noto che c’ho tutto in soli 3 mt. di cucina, anche se al posto della finestra ho l’abbaino, fa uguale?