Prosciutto twist

Un antipasto veloce, che funziona anche come spuntino pomeridiano. Può essere preparato in anticipo, conservato in frigorifero fino a 1 giorno, e cotto all’ultimo momento. Ingredienti 1 confezione di pasta sfoglia già stesa 200 g di prosciutto crudo Per 4...

La pasta brisé

La pasta brisée, classico della cucina francese, è semplicissima, ha pochi ingredienti, e con due accorgimenti verrà sempre perfetta. Ingredienti 200 g di farina 00 130 g di burro, freddissimo (scopri perché!) 3 pizzichi abbondanti di sale Acqua ghiacciata (scopri...
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